134

Жители Новосибирска пожаловались на плохое качество хлеба

По итогам проверок на производителей и продавцов наложили 62 штрафа на сумму 450 000 руб.
По итогам проверок на производителей и продавцов наложили 62 штрафа на сумму 450 000 руб. pixabay.com
Новосибирск, 30 марта - АиФ-Новосибирск.

В Новосибирское управление Роспотребнадзора с начала 2020 года поступило 45 обращений по поводу хлеба. Из них 16 человек пожаловались на качество хлеба и кондитерских изделий, в том числе и на посторонние предметы в готовом продукте. Семь обращений подтвердились.

Как сообщили в региональном Роспотребнадзоре, с начала 2020 года специалисты проверили на микробиологию 151 пробу хлебобулочных и кондитерских изделий. На санитарно-химические показали взято 154 пробы хлеба. В них не выявили токсичные элементы и пестициды. Кроме того, 235 проб хлеба исследовали на физико-химические и органолептические показатели - все пробы соответствуют норме.

По жалобам новосибирцев в магазинах провели проверки, сняли с продажи 33 партии некачествнного хлеба и кондитерских изделий. Общий вес запрещенки - 59 килограммов.

"Основными причинами забраковки хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий являлись реализация продукции с истекшим сроком годности, без маркировки, нанесенной в соответствии с требованиями законодательства (обезличенной)", - рассказали специалисты.

По итогам проверок на производителей и продавцов наложили 62 штрафа на сумму 450 000 руб.

"Хлебобулочные изделия должны иметь правильную форму, гладкую поверхность без трещин и надрывов, не допускаются изделия с горелой или слишком бледной коркой, с отслоением корок от мякиша", - рассказали в Роспотребнадзоре. Также хлеб должен быть пропеченным, не липким наощупь и не черствым, без затхлости и посторонних запахов.

Специалисты советуют обращать внимание и на маркировку товара. Она должна содержать данные изготовителя, его адрес, массу и состав. Кроме того, обязательным является дата изготовления, срок и условия хранения, а также по какому документу произведен хлеб - ГОСТ или ТУ.

Смотрите также:

Оставить комментарий (0)

Также вам может быть интересно

Загрузка...

Топ-5 читаемых

Самое интересное в регионах