Жителям Новосибирска рассказали о пользе батата. Батат, известный также как сладкий картофель, является природным источником калия, способствующего поддержанию нормального артериального давления.
Екатерина Кашух, гастроэнтеролог и врач-эксперт лаборатории «Гемотест», объяснила, чем полезен батат и кому стоит относиться к нему с осторожностью. Батат — низкокалорийный продукт, в 100 г содержится около 85 ккал, а его низкий гликемический индекс делает его подходящим для людей с диабетом. Однако важно отметить, что в батате содержится много оксалатов — соединений щавелевой кислоты. Суточная норма потребления овощей составляет около 500 г, включая батат.
