Возможно, что к концу 2024 года новосибирцы увидят на прилавках магазинов африканский ямс. По вкусу он похож на картофель. Об этом преподаватель Новосибирского колледжа питания и сервиса Яков Дель рассказал vn.ru.
Специалист отметил, что ямс напоминает картофель и батат, только слаще. Распространён в Южной Америке и Африке. Корнеплоды у него большие — вплоть до 70 кг.
По информации портала, «огромную картошку» в 2023-м уже продавали в Москве, возможно, необычный продукт появится и в Сибири.
Также сообщается, что один только Нигер вырастил ямса больше, чем вся Россия картофеля. А Африка, в настоящий момент, готовится сделать РФ предложение об импорте.