Пельмени из села Новосибирской области признали лучшими в России

Пельмени из села Федосиха Новосибирской области заняли первое место на конкурсе для региональных компаний «Вкусы России»‎ в номинации «Вкус из глубинки»‎. Об этом сообщила пресс-служба министерства сельского хозяйства НСО. 

   

   

В номинации участвовали продукты из территорий с населением меньше 3000 человек. Федосиха, вошедшая в их число, знаменита своими пельменями, которые по особому рецепту лепит семья местных жителей. 

«Пять лет назад семья новосибирцев переехала сюда из города, предпочтя природу, чистый воздух и размеренный ритм сельской жизни. Завели подсобное хозяйство, открыли небольшое пельменное производство, создали условия для агротуризма. Сейчас в Федосихе выпускают уже несколько видов домашних, самолепных пельменей, в том числе с особенной рецептурой: в начинку, помимо мяса, добавляются грибы вешенка, это придает пельменям полезные лечебные свойства и уникальный вкусом»‎, — рассказали в региональном минсельхозе.

Федосихинские пельмени соревновались с 720 брендами из 85 регионов России. Всего новосибирскую область на конкурсе представляли 13 продуктовых брендов в восьми номинациях.

Напомним, в прошлом году новосибирцы вошли в топ-5 любителей пельменей России и заняли первое место среди поклонников замороженных наггетсов.