Стоимость базового набора продуктов для приготовления блинов в Новосибирске выросла за год на 8% и достигла 192 рублей, сообщает BFM-Новосибирск со ссылкой на исследование сервиса «Чек Индекс». Это на 11 рублей дороже, чем в 2025 году.
Основной вклад в удорожание внесли молоко, подорожавшее на 8% из-за роста цен на молочную продукцию, и мука — на 3% на фоне увеличения спроса на мучные изделия. При этом яйца стали доступнее: их цена снизилась на 6% благодаря сезонному обилию на рынке.
Готовые продукты также подорожали: замороженные блины теперь стоят в среднем 199 рублей (+10%), сухая смесь для блинов — 195 рублей (+10%), а порция в кафе или ресторане — 287 рублей (+6%). При этом жители всё чаще заказывают блины онлайн — объём таких продаж вырос на 20%, а спрос на замороженные блины — на 25%.
Новосибирск оказался одним из самых дорогих городов по стоимости «блинного набора»: в Москве он обходится в 172 рубля, в Санкт-Петербурге — 162 рубля, в Казани — 154 рубля.
Ранее АиФ-Новосибирск писал, как приготовить трендовые леопардовые блины.