Примерное время чтения: меньше минуты
26
Как приготовить трендовые леопардовые блины?
Категория:
Общество
Основа — классическое блинное тесто, а «пятна» создаются из той же смеси с добавлением какао. Чем больше какао — тем темнее оттенок. Для точного нанесения узора удобно использовать пластиковые бутылочки с тонким носиком (можно взять от кетчупа или соуса).
Ингредиенты на 6 порций:
— яйца — 2 шт.
— сахар — 2 ст. ложки
— молоко — 440 мл
— мука — 180 г
— сливочное масло — 50 г
— какао-порошок — 4–5 ч. ложек (в три захода: для основы, пятен и контуров)
Как готовить:
- Сделайте базовое тесто, разделив его на три части.
- В одну добавьте немного какао (светлые пятна), в другую — побольше (тёмная каёмка), третья остаётся светлой — это основа блина.
- Нанесите «пятна» на разогретую сковороду, дайте им чуть схватиться.
- Залейте сверху светлым тестом, распределите, подрумяньте с обеих сторон.
Подписывайтесь на АиФ в  MAX
|