В текущем году объем экспорта пресноводной рыбы из Новосибирской области в Китай вырос на 40 тонн, рассказали в правительстве региона.
Партии рыбы были подготовлены к отправке ООО «Купинский рыбокомбинат» под контролем специалистов Россельхознадзора. Каждая рыба подвергается индивидуальной заморозке и упаковывается отдельно, что позволяет сохранить ее естественную форму и вкусовые качества.
В Китае очень востребованы новосибирские карась и сазан крупных размеров. При этом Китай выдвигает строгие требования к качеству и безопасности продукции, ее упаковке и маркировке.