Врач рассказал, какие продукты помогут организму сохранять силы в морозную погоду. По словам доктора медицинских наук, директора НИИ здоровья и безопасности Новосибирского педуниверситета Михаила Суботялова, важно включать в рацион легкоусвояемый белок — молоко, творог, бобовые и зерновые продукты, сообщает ТАСС.
Поддержать иммунитет и защититься от инфекций помогают солёные огурцы и квашеная капуста, содержащие полезные для кишечника пробиотики.
Блюда лучше подавать тёплыми, а не горячими или холодными, чтобы организм не тратил лишние силы на переваривание. Оптимальная температура пищи составляет 40–50 °C.
От алкоголя в морозы стоит отказаться: он не согревает, а вызывает расширение периферических сосудов, что повышает риск переохлаждения.
В качестве безопасного согревающего напитка эксперт рекомендует молоко с мёдом, можно добавить щепотку мускатного ореха.
