В Новосибирской области стоимость хлебобулочных изделий может взлететь на 10%. Информацию о скором подорожании продукции подтвердил генеральный директор АО «Сибирская хлебная корпорация» Дмитрий Терешков в беседе с изданием Infopro54.
Как отметил директор, подорожание хлеба и хлебобулочных изделий действительно ожидается, но проблема, по его словам, немного преувеличена.
«С начала года предприятия мясной и молочной переработки в среднем повысили цены на 14%. Но эта новость не вызвала такого внимания, в отличие от цен на хлеб. При этом в средней потребительской корзине доля хлеба является наименьшей. И если пересчитать на одного потребителя, повышение на 10% составит не более 60-100 рублей в месяц. На мой взгляд, для ни одной социальной категории населения эта сумма не является критически важной», — сказал Терешков.
Собеседник издания подчеркнул, что повышение цен на хлеб нельзя связывать только с удорожанием сырья, хотя цены на муку и ГСМ выросли на 5% с начала года. По его словам, основной причиной стала хроническая нехватка производственного персонала. Свою роль сыграла и вынужденная индексация зарплат, проведённая в связи с инфляцией.
Другим фактором, влияющим на необходимость повышения цен, Терешков назвал рост ключевой ставки Центрального банка Росси — с 8,5% до 12% годовых. Предприятия пищевой промышленности после отмены льготных программ со стороны Министерства сельского хозяйства и Россельхозбанка вынуждены продолжать обновление производственных мощностей по новым ставкам.
