Жителям Новосибирской области придётся отдать 10 967 рублей за 1 килограмм красной икры. За месяц продукт подорожал на 755 рублей. Это один из рекордов продуктовой инфляции, пишет «BFM-Новосибирск».
Как правило, стоимость красной икры растёт в двух случаях: плохая путина (становится известно в сентябре-октябре) или новогодние праздники. Весной и летом новые ценники не так заметны. Поэтому, нынешнее подорожание назвали «резким».
«Причин несколько — от роста расходов на зарплаты сотрудников до роста кредиторской задолженности предприятий. А еще с 1 апреля вступили в силу очередные требования по маркировке икры», — портал цитирует представителя одной из торговых организаций.
По новым порядкам производители и поставщики должны сообщать об обороте продукции в специальную систему, а розница и общепит обязаны выводить икру поэкземплярно с использованием кассовой техники.