В Новосибирской области стартовал сезон бахчевых — Роспотребнадзор дал рекомендации по выбору безопасных арбузов и дынь.
Покупать плоды стоит только в официальных торговых точках: у продавца должны быть документы на товар, ценники, исправные весы и вывеска с режимом работы, а сами бахчевые — храниться на стеллажах под навесом (в конце дня продукцию обязаны убирать с улицы).
Не рекомендуется приобретать разрезанные плоды или пробовать их на месте: в месте среза быстро размножаются бактерии.
Признаки избытка нитратов — слишком яркая, с фиолетовым оттенком мякоть, желтоватые волокна и гладкий срез. Перед употреблением арбузы и дыни нужно тщательно мыть тёплой водой с мылом, разрезанные плоды хранить только в холодильнике, а при появлении кислого запаха — не есть: есть риск отравления.
Подписывайтесь на АиФ в  MAX
|
