В России, в том числе на территории Новосибирской области, продолжается поэтапное внедрение обязательной маркировки для широкого перечня кондитерских изделий и сладостей. Данная мера реализуется в соответствии с постановлением Правительства РФ от 31 мая 2025 года номер 818.
С первого июля две тысячи двадцать шестого года требование об обязательном нанесении средств идентификации распространится на новый блок продукции: шоколадные изделия, драже, карамель и жевательные резинки. Основной целью инициативы является обеспечение легальности товарооборота и безопасности потребителей. Регистрация участников рынка в государственной системе «Честный ЗНАК» стартовала еще в сентябре прошлого года.
Введение цифровой маркировки предоставляет как производителям, так и покупателям ряд существенных гарантий. Каждый экземпляр товара может быть проверен через бесплатное мобильное приложение, что позволяет проследить весь путь перемещения продукции от завода до прилавка магазина. Это исключает попадание на полки контрафактных или небезопасных товаров, в составе которых могут присутствовать незаявленные компоненты. Кроме того, система обеспечивает точечное выявление недобросовестных участников оборота и оперативное реагирование на нарушения.
Процесс внедрения разделен на три этапа. С марта текущего года коды начали наносить на печенье, мармелад, зефир, вафли и различные пасты. С мая требования коснулись хлебобулочных изделий, таких как круассаны, пирожные и торты. Заключительный этап, начавшийся сегодня, охватывает шоколад и сахаристые изделия.
Стоит отметить, что обязательный вывод такой продукции из оборота через кассовое оборудование начнется только с июля две тысячи двадцать седьмого года. До окончания срока годности разрешается реализовывать немаркированные складские остатки, произведенные ранее установленных дат.