Ультрапереработанная пища становится серьезной угрозой для сердечно-сосудистой системы, если она начинает вытеснять из рациона полезные продукты.
Как рассказал «Газете.Ru» врач восстановительной медицины, невролог и основатель Академии системного здоровья Алексей Маматов, проблема кроется не в редком употреблении бургера или порции картофеля фри, а в том, что такой фастфуд регулярно заменяет собой овощи, фрукты, цельнозерновые продукты и бобовые. Когда основа ежедневного меню состоит из переработанных ингредиентов, организм лишается необходимых нутриентов, что неизбежно сказывается на работе сердца.
Эксперт отметил, что при оценке вреда для организма некорректно фокусироваться только на одном продукте. Намного важнее смотреть на картину в целом и анализировать, какие именно блюда составляют фундамент рациона. К числу наиболее опасных для сердца специалист отнес переработанное мясо, избыток соли, сладкую газировку и продукты с высоким содержанием насыщенных жиров.
Врач добавил, что сердечную мышцу нельзя защитить исключительно коррекцией меню. Необходим всесторонний подход, который включает контроль массы тела, качества сна, уровня артериального давления и отказ от курения.
Подписывайтесь на АиФ в  MAX
|
