В Новосибирской области уже в конце апреля любители тихой охоты начали находить трофеи, а с мая открыли грибной сезон. Миколог-любитель Татьяна Бульонкова рассказала о том, почему опасно собирать грибы на городских участках и рядом с трассами.
Миколог объяснила, что собирать грибы в черте города не запрещено. Однако стоит делать это изредка. Кроме того, у многих видов грибов, относящихся к семейству болетовых, есть способность концентрировать внутри себя металлы. К таким грибам относятся лисички, маслята и подберёзовики.
«В черте города они активно накапливают тяжёлые металлы: в грибе свинца будет в сотни раз больше, чем в окружающей его почве. Так происходит, потому что мицелий пронизывает почву насквозь, и всё всасывается в гриб», – отметила Бульонкова.
Также миколог-любитель добавила, что Новосибирск – это город, в котором много промышленных предприятий, поэтому концентрация вредных веществ в почте иногда достигает высокого уровня. Специалист объяснила, что грибам, найденным вдоль дорог, во дворах, недалеко от свалок, не поможет никакая обработка.
Однако дикоросы, которые собрали в пригороде или на территории с большим количеством парковых зон, будут безопаснее. Как отметила Бульонкова в разговоре с Сиб.фм, в новосибирском Академгородке любимая многими вещенка более безопасна – она питается от древесины и концентрирует меньше токсичных веществ.
Напомним, что в Новосибирской области сейчас сезон сморчковых шапочек и сморчков. «АиФ-Новосибирск» также поговорил с Татьяной Бульонковой о том, какой из этих видов грибов опасен и как их отличить друг от друга.
