Наш земляк Анатолий ЛАПИН – приверженец здорового образа жизни. Он не ест хлеб на дрожжах – только на закваске. Не пьет восстановленное молоко – только цельное. И даже стиральный порошок покупает с пометкой «экологически чистый». В обычном супермаркете Анатолию трудно удовлетворить свои потребности.
Формат «Специалист» - это несколько разных магазинов, размещенных под одной крышей. В каждом представлена широкая линейка товаров: от распространенных брендов до редких и изысканных, чтобы удовлетворить потребности покупателей с самыми разными вкусами и достатком. Как рассказал Артем НОНКА, директор по маркетингу, «Специалист» в Новосибирске объединяет семь отделов. В каждом от 1,5 до 2 тыс. позиций.
Кто в будке живет?
«Будка» - это, как вы уже поняли, магазин для животных. В отличие от большинства супермаркетов, сюда можно и нужно заходить вместе с собаками и кошками. На прилавках – корма, пищевые добавки для всех питомцев, начиная от гончих собак и заканчивая кошками породы «сфинкс». Для самых любимых «мимимишек» - здесь есть даже мармелад. А еще – различные гаджеты. Например, светодиодный ошейник, который мигает в темноте. Или датчики движения для собачьей дверки. Одна деталь крепится на ошейник, другая на дверь. Собачка подбежала – дверка открылась. На ночь по желанию хозяев дверка блокируется.
Кто-то разнообразит свою жизнь тем, что меняет накладки на смартфоне. А любителям животных предлагают поводок со сменными накладками. Есть розовая – для собачек-девочек, голубая – для мальчиков, со стразами. Менять можно хоть каждый день.
Илья СТОГОВ, владелец той-терьера, живет на улице Державина, рядом с новым магазином. На вопрос о первых впечатлениях отвечает: «Нарядно. И еще – много брендов, которых я еще не видел. Хотя, думал, что в торговой сети Новосибирска представлено все».
«Холим и лелеем». Название придумали завсегдатаи портала «Сибмама». Здесь продают товары для детей. В центре торгового зала – автобус. Любой ребенок может сесть и покрутить руль, пока мама выбирает покупки. Касса оформлена в виде розовой кареты.
Детские питание продается в стерильной зоне. Представлено несколько сотен наименований молочных смесей и пюре. В том числе для детей с особыми потребностями – гипоаллергенные, на козьем молоке.
Надежда ОВЧИННИКОВА стала одной из первых покупательниц «Холим и лелеем». Она – бабушка двух внучек и заинтересована в том, чтобы покупать детям каченные и экологичные товары.
«Только что бегала»
«Мясо». В мясном отделе с первых минут открытия магазина выстроилась очередь. Фишка в том, что мясные туши висят на глазах у покупателей за стеклом. Посетитель может сказать: «Отрежьте мне вон от той туши вот этот кусочек» - и ему это сделают. Здесь же, в отделе – оборудование для производства фарша, коптильня. Вся продукция – свежайшая - как говорил персонаж одного советского фильма, «только что бегала».
Ну и, в соответствии с форматом, можно выбрать не только свинину и говядину, но оленину, мясо марала, другую экзотику. Приправы и соусы продаются тут же.
В «Фермер-центре» собрана продукция, произведенная в частных хозяйствах Новосибирской области. Творог, йогурт, молоко коровье, молоко козье любой жирности, с добавками и без, яйца, мясо птицы. Есть даже такой экзотический для Сибири продукт, как чурчхелла. Ее, как говорили раньше, «по блату» поставляет фермер с Кавказа. Из фермерского молока в компании производят молодые сыры – таких больше не найдете нигде.
Прежде, чем покупать, продукцию можно попробовать.
Каждый отдел «Специалиста» оформлен в своем интерьере. Фермерский отдел, как подобает – в зеленых тонах. А на потолке здесь – плафоны в виде бидонов.
Пекарня Коршикова - возможно, самый заманчивый, во всяком случае, в смысле видов и запахов, отдел «Специалиста». Коршиков – абсолютно реальный человек, директор производства. «Изюминка» этой пекарни в том, что хлебобулочные изделия выпекаются не на дрожжах, а на заквасках, которые считаются более полезными.
Здесь тоже – под сотню наименований. Чуть в стороне от витрин – столики, за которыми можно отведать свежую выпечку. То, что она – свежая магазин гарантирует. Вчерашний хлеб если и продается, то с пятидесятипроцентной скидкой.
Искупаться в шоколаде
Под брендом «Лен» собрали товары для красоты и чистоты. На прилавках есть любая органическая косметика, включая шоколад для ванны и скраб для губ. Все товары объединяет одно важное свойство – натуральность.
В «Винном вагоне», который откроется в декабре, будет представлена коллекция самых интересных праздничных напитков из традиционных регионов, а также из самых удаленных и неожиданных уголков мира: от долины Напа в Калифорнии до долины Баросса в Австралии.
Ольга КОВАЛЕНКОВА, начальник смены, радуется тому, что покупателей много и работники магазина уже услышали от них положительные отзывы. Большинство восхищается огромным выбором и необычными интерьерами.
«Надеюсь, наш формат будет интересен покупателям, - говорит Татьяна ТИТОВА, менеджер по маркетингу. – В зависимости от того, насколько будут востребованы отделы, будем развивать либо отдельные направления, либо всю концепцию в целом».
Адрес: Новосибирск, ул. Державина,1
Сайт: державина1. рф
Екатерина ВАРГАСОВА
Перезагрузка рынка: не грозит ли нам дефицит? 
За свои права потребителя парень заплатил... кровью! 
Шеф-повар Юрий Афанасьев: «Делай то, чего ты боишься» 
Любители вкусной продукции получили удивительные призы! 
Фермеры в загоне: Кому нужна их продукция?