aif.ru counter
12.10.2019 12:34
1109

Опасные лисички завелись в новосибирских лесах

На удочку попались многие новосибирцы, даже несмотря на то, что лисички в середине октября — большая редкость для Сибири.
На удочку попались многие новосибирцы, даже несмотря на то, что лисички в середине октября — большая редкость для Сибири. © / pixabay.com
Новосибирск, 12 октября - АиФ-Новосибирск.

Новосибирские грибники стали находить в лесах грибы, очень похожие на редкие для октября лисички, и складывать их в свои корзины. Однако в большинстве случаев это двойники съедобных грибов, которые могут вызвать отравление организма.

В группе «Грибы и грибные места НСО» в социальной сети «ВКонтакте» сибирячка Олеся Гракова поделилась фотографиями рыжих грибов и написала: «В Караканском бору нашли 7 боровиков, немного маслят и ведро лисичек». Однако под постом вскоре появились комментарии, поясняющие: находка Олеси — вовсе не лисички, а ложные, несъедобные грибы, которые обычно называют говорушками.

На удочку попались многие новосибирцы, даже несмотря на то, что лисички в середине октября — большая редкость для Сибири.

«Я списала все на аномально жаркую для этой поры погоду, — поделилась с «АиФ-Новосибирск» грибник Екатерина Меняйлова. — Обычно в это время в лесу грибов не сыскать — разве что редкие маслята и опята попадаются. А тут мы с мужем поехали в Кудряши и набрели на полянку лисичек. Конечно же, я обрадовалась и давай их в ведро складывать! Но потом, уже при чистке грибов дома, засомневалась и решила не рисковать — выбросила все находки».

Грибник с 30-летним стажем Алексей Трещеткин рассказал, как отличить настоящую лисичку от говорушки.

«Говорушка — это условно съедобный гриб. В принципе, при правильной термической обработке и определенном способе приготовления ничего не будет. Но если приготовить ложные грибы, как лисички, можно заработать сильное пищевое отравление. У ложных лисичек более спокойный рыжий окрас, в то время как ложные грибы имеют насыщенный цвет. Также несъедобный гриб часто поеден червями и насекомыми: настоящие петушки они трогают редко. Кроме того, у лисичек толстая ножка, плавно переходящая в шляпку. Ложный же гриб имеет тонкую, порой искривленную ножку», — рассказал Трещеткин.

Оставить комментарий (0)

Также вам может быть интересно

Загрузка...

Топ 5 читаемых

Самое интересное в регионах
Роскачество