По статистике, причина большинства распространённых болезней – это скудность нашего рациона. Как часто мы, не задумываясь о последствиях, пропускаем обед, перекусываем на ходу чипсами, шоколадками или фаст-фудом? Забывая о том, что, предпочитая ту или иную пищу, мы выбираем и то, как будем выглядеть через несколько лет. Неправильное питание, выражающееся как в недостаточном, так и в чрезмерном потреблении некоторых пищевых веществ и микроэлементов, может стать причиной многих заболеваний - сердечно-сосудистых, онкологических, желудочно-кишечных, заболеваний эндокринной системы, нарушения обмена веществ.
Часто в нашем рационе слишком много жиров, соли, сахара, мало фруктов, овощей, круп. По оценкам специалистов круглого стола, все больше новосибирцев стараются питаться правильно. Но остается и часть тех, кому врачи рекомендуют изменить свой рацион. Основные направления организации рационального питания были озвучены на круглом столе.
Правильное питание как образ жизни – основная тема, которая звучала на круглом столе. Сегодня новосибирцы, по мнению экспертов, все больше нацелены на каждодневную заботу над своим здоровьем.
Главный вопрос, который интересует сибиряков - мясо: есть или не есть? Специалисты не смогли ответить однозначно на данный вопрос. Почему? И можно ли заменить его другими продуктами?
Подводя итог круглого стола, участники дали несколько советов читателям газеты «АиФ на Оби». Во-первых, перед покупкой товара на рынке или в супермаркете, всегда обращать внимание на состав, срок годности продукта и не лениться готовить для себя и близких. При этом следует придерживаться правила «приготовил и съел». Свежеприготовленная пища в несколько раз полезнее и вкуснее, чем та, которая была приготовлена некоторое время назад.
Экспертами круглого стола выступили специалисты: врач-гастроэнтеролог АНО «Центр Новых Медицинских Технологий», врач-диетолог клиники «Международная Академия Здоровья», директор сети магазинов «Лучшее из Индии» и ведущий бренд-менеджер ООО ПК «Фарм-про».
Во время мероприятия работала «прямая линия» с читателями, любой мог позвонить и задать вопрос специалисту.
Более подробную информацию об организации здорового питания читайте в ближайшем номере газеты «Аргументы и факты на Оби».
Качество продуктов в Новосибирске, как в Зимбабве 
Продукты, которыми нас травят 
Питание для каждого возраста: Что нужно есть, чтобы быть здоровым? 
Пять блюд, которые обязательно стоит попробовать в Новосибирске 
Секреты идеальной фигуры