В 2025 году в Новосибирской области значительно выросли цены на продукты: лидерами инфляции стали кофе, шоколад, кальмары и говядина, сообщает infopro54.
Зерновой кофе подорожал на рекордные 36,7%, вызванные неурожаем в Бразилии и Вьетнаме, а также логистическими затратами. Шоколад вырос на 22,6%, из-за повышения стоимости какао-бобов, импортного сырья и сырья.
Кальмары подорожали на 19,6% из-за сокращения вылова в мировых водах, а говядина — на 14,25% вследствие снижения местного производства и роста импортных поставок. Аналитики связывают рост цен с глобальными и внутренними факторами, что приводит к росту затрат на питание в регионе.