Стоимость базовой «блинной корзины», включающей молоко, муку, яйца, сметану и разрыхлитель, в Новосибирской области составила 432 рубля, что оказалось на 2 рубля меньше по сравнению с началом прошлого года. Эта небольшая разница появилась благодаря снижению цен на яйца.
Средняя стоимость десятка яиц уменьшилась на 20% — с 155 до 124 рублей. Однако одновременно выросли цены на другие ингредиенты: молоко подорожало на 5% (с 99 до 104 рублей за литр), мука увеличилась в цене на 3% (со 67 до 69 рублей за килограмм), сметана стала дороже на 21% (поднявшись с 102 до 123 рублей за упаковку весом 300 граммов), разрыхлитель также вырос в цене на 21% (упаковка объемом 10 граммов подорожала с 11 до 13 рублей).
Специалисты компании «Эвотор», проанализировав динамику изменений, отметили, что общее снижение стоимости блинной корзины объясняется резким падением цен на яйца, вызванным высоким уровнем цен в предыдущие периоды. В конце 2023 и начале 2024 года отмечались существенные колебания цен на этот товар, вызвавшие эффект высокой базы для расчётов. Об этом сообщает Сиб.фм.
Используя данные контрольно-кассовых аппаратов, эксперты рассчитывали среднюю цену продукции по региону, исходя из средних показателей продаж и поступающих платежей. При этом рост цен на продукты питания в целом в Новосибирской области остается сопоставимым с инфляционными показателями по стране, подтвердил региональный отдел Федеральной антимонопольной службы.
Подписывайтесь на АиФ в  MAX
|
