Продовольственная инфляция в регионе превысила 10%, особенно увеличилась стоимость плодоовощной продукции. Цены на продовольственные товары выросли на 6,2%.
По сравнению с декабрём 2014 года индекс потребительских цен по Новосибирской области в апреле 2015 года составил 107,2%. В то же время специалисты отмечают, что на некоторые товары цены снизились, например, на твёрдые и мягкие сычужные сыры.