Новый Год уже на носу, а значит самое время выбрать главное украшение для праздничного стола. Одним из гвоздей программы может стать запечённый гусь. Редакция «АиФ-Новосибирск» выяснила, за какую цену можно приобрести данную птицу.
Самый простой и доступный вариант — купить гуся на рынке. Ассортимент на Центральном рынке неплохой, но вот цены на птицу быстро дают понять, что новогодний стол и с фаршированной курицей будет неплох. Килограмм гусиной туши сейчас варьируется от 600 до 800 рублей. И поскольку гусак в среднем весит от трёх до пяти килограммов, то самый тощий из них обойдётся в 1800 рублей, а крупный - в 4000 рублей.
По словам продавцов, стоимость объяснятся сложностью выращивания гусей. Одна из главных проблем — растущая стоимость кормов. Не все фермеры согласны вкладываться в откармливание заведомо нерентабельного гуся.
Более привлекательные цены предлагают жители частного сектора, которые также занимаются выращиванием гусей. Так, средняя стоимость птицы — около 500 рублей. При этом фермеры тоже не отрицают дороговизну содержания птицы. Например, стоимость тонна корма составляет от 15 до 20 тысяч рублей.
«Летом за сутки гусь съедает 1,5 кг травы, когда пасётся. И ещё 300-400 граммов фуража. Зимой необходимо давать по одному килограмму комбикорма в день. Если гусёнок, то он ест меньше, а если он семикилограммовый, то, соответственно, больше. Кормим их не по часам, а подсыпаем, когда всё закончится», - рассказала «АиФ-Новосибирск» жительница частного сектора Татьяна.
Напомним, ранее «АиФ-Новосибирск» рассказывал о ценах на заказы Деда Мороза и Снегурочки.
