Но и в этой индустрии есть свои изюминки. Например, в Новосибирске появились букеты, которыми можно играть, а можно и съесть. Есть цветы, которые скажут «я тебя люблю» не только символически.
Давай помиримся
По словам новосибирского дизайнера-флориста, директора цветочного салона Елены ХРОМОВОЙ, сегодня люди, которые обращаются в магазины цветов, не хотят покупать готовые букеты. Им нужно что-то особенное, индивидуальное.
— Букет для мужчины или женщины, цветочная композиция для коллеги или любимой очень отличаются, — поясняет 
Елена. — Одни должны быть нейтральными, а другие — чувственными. Если же человек хочет, чтобы в букете была дополнительная изюминка, он заказывает цветочный принт, выполненный методом шелкографии специальными водостойкими красками.
На лепестке цветка можно написать признание в любви или маленькое послание, например «Улыбнись!» или «Давай помиримся…» По мнению Елены Хромовой, слова на цветке не заменят реальных слов, однако привносят в отношения дополнительный эмоциональный штрих. Еще одна возможность удивить близкого человека или коллегу — преподнести цветок с полноцветным рисунком: это может быть фотография любимого человека или изображение ангелочка. Сегодня некоторые фирмы дарят на праздники партнерам цветы с логотипом своей фирмы.
— Нанесение принта на цветок не приводит к существенному повышению стоимости подарка, — уверяет флорист. — Несколько слов на цветке обойдутся всего в 50 рублей, а цветное изображение — в 100. Это по карману даже ребенку, который хочет поздравить с праздником любимую маму. Важно, что нанесение принта никак не влияет на продолжительность жизни цветка, не вредит ему.
Губка Боб из цветов
Особое направление во флористике — цветочные композиции, при создании которых могут быть использованы 
разные предметы и аксессуары.
— Это могут быть фигурки, знаки Зодиака, кольца, часы, которые мы включаем в композицию, свежая клубника в сочетании с маленькой кустовой розой и жемчугом, — рассказывает Елена Хромова. — Эти подарки оригинальны, неповторимы.
Многие новосибирцы заказывают не обычные композиции из растений, а целые цветочные скульптуры. Дизайнер вспоминает, как одна женщина, желая поддержать подругу, у которой были проблемы с ногами, заказала для нее изящную туфельку из цветов. Особая тема — цветочные подарки для детей. Взрослые заказывают для малышей скульптуры любимых животных или персонажей. Это может быть кошечка, лев, Карлсон или даже Губка Боб. Для создания подобных шедевров одних цветов недостаточно — флористам приходится проявлять недюжинную фантазию.
— Букет можно сделать из чего угодно, — резюмирует Елена, — из плюшевых игрушек, конфет, денег! Потому что 
создание букета — это творческий процесс, который не укладывается в шаблоны, есть только желание заказчика и фантазия дизайнера!
Позолоти розу
Золотая или голубая роза — еще недавно о таком можно было услышать только в сказке, а сегодня вполне реально получить подобный цветок в подарок.
— Такие цветы покрыты специальной цветочной краской, — поясняет флорист Лариса ЧУСОВЛЯНИНА. — В большинстве салонов окраской цветов не занимаются, их привозят готовыми прямо из Голландии. Цвета могут быть абсолютно любыми. Под Новый год особой популярностью пользуются голубые и серебряные цветы, в остальное время каждый выбирает на свой вкус. Неделю окрашенный цветок стоит в воде, потом мы его засушиваем, благодаря чему красота растения сохраняется надолго.
К 8 марта в цветочные магазины города завезли синие розы и декоративные ананасы 
Яндекс изучил запросы новосибирцев про цветы 
Синие розы и гламурные ананасы не дают покоя горожанам накануне 8 марта 
Самый лучший подарок на 8 марта: котенок в кульке и букет бумажных роз 
Кафе «Квартира»: в гостях у друзей из прошлого