Между тем, немногие знают, что половина продаваемого в России гематогена производится у нас в Новосибирске*.
Компания «Фарм-про» - один из ведущих российских производителей биологически-активных добавок к пище и кондитерских изделий - пригласила корреспондента «АиФ» на свой завод в посёлке Краснообск лично удостовериться, что производство полезных продуктов питания и БАД – дело хоть и непростое, но крайне увлекательное.
Сгущённое молоко против грусти
Белые халаты, бахилы, специальные шапочки, тщательное мытьё рук – нет, это не подготовка к тяжелой операции, а начало обычного дня на производстве гематогена. Сразу за умывальниками - длинный коридор, который ведёт к закрытой двойной двери, за ней – производственный цех, но вход только по пропускам.
Внутри десятки людей, каждый отвечает за свой участок работы: кто-то следит за огромными котлами, в которых варится гематоген, кто-то умело распределяет полученную ароматную массу по конвейеру. Удивляет то, с какой скоростью и позитивом каждый участник процесса делает свое дело.
«Мне профессия не позволяет грустить. Разве можно хандрить, когда здесь витают такие запахи», - рассказывает Андрей Галичин, варщик кондитерской массы. При этом он не перестаёт постоянно следить за длинной и широкой полосой гематогена и молниеносными движениями периодически делить её на равные части.
За 17 лет производства продукта классическая рецептура и технология почти не изменились - сладкие батончики по-прежнему варят на ГОСТовском сгущённом молоке, добавляют сахар, патоку и ванилин, - однако значительно расширился вкусовой ассортимент.
В свое время технологи «Фарм-про» предложили добавлять в классическую плитку гематогена полезные и вкусные компоненты: лесные и кедровые орехи, изюм, мёд, кокос. Благодаря такому подходу, а главное стабильно высокому качеству, «Гематоген Русский» уже 14 лет является одним из самых популярных в стране. Согласитесь, удерживать любовь потребителя в течение десятилетий – задача не из простых.
Главное - чистота
Наблюдать за тем, как варят гематоген - настоящее удовольствие для любого сладкоежки, но мой гид уже провожает меня в соседнее помещение. «Черника форте с лютеином», «Боярышник премиум», «Контроль аппетита», именно здесь рождаются популярные на рынке БАД в капсулах.
Именно в этом цехе, находится «Сердце «Фарм-про». Оно не бьется, а вращается, смешивая витамины, минералы и другие полезные компоненты, которые после фасовки станут полезными капсулами.
Перейдем к инновациям
- А напоследок самое интересное, – улыбается мой гид и провожает меня в помещение, где делают новый не только для компании, но и для рынка России продукт, натуральные фруктовые батончики RusFruit® и Dr.Fruit®. RusFruit® - здоровый десерт из фруктов, ягод и натурального сока, очень сочный и сладкий, но в то же время диетический продукт.
Dr.Fruit® – не менее вкусные батончики, в которые добавлены комплексы биологически активных веществ - настоящая гордость «Фарм-про», лауреат премии «Здоровое питание-2013» в номинации «Инновация года». Это БАД будущего в современной «вкусной» форме.
Прямо напротив входа стоит ярко освещенный стол, на нем – огромная куча кураги. Вокруг стола сидят немного смущенные фотокамерой девушки и ловкими движениями рук перебирают сухофрукты.
- Мы закупаем сырье только высшей очистки, по факту уже готовое к производству, но дополнительно проверяем даже его. Это как раз стол ручного контроля, а чуть дальше на упаковочном конвейере идёт штучная проверка готовых батончиков. Видите эту коробку над лентой с большим дисплеем? Это рентген, он просвечивает каждый произведенный батончик и, если находит хотя бы микроскопическую примесь, отбраковывает его.
-Использование штучного контроля продукции, конечно, делает производственный процесс дороже, но репутация компании и качество продукта для нас принципиально важны, - рассказывает Александра Касьяненко, директор по производству «Фарм-про».
Выходя с завода, я ловлю ощущение, будто возвращаюсь из детства в привычную взрослую жизнь. Два часа, проведенные на производстве, показались мне путешествием в прошлое, когда мальчишкой я мечтал своими глазами увидеть, как делают сладости. Здорово, когда мечты сбываются!
На правах рекламы
БАД. НЕ ЯВЛЯЕТСЯ
ЛЕКАРСТВЕННЫМ
СРЕДСТВОМ
Правила комментирования
Эти несложные правила помогут Вам получать удовольствие от общения на нашем сайте!
Для того, чтобы посещение нашего сайта и впредь оставалось для Вас приятным, просим неукоснительно соблюдать правила для комментариев:
Сообщение не должно содержать более 2500 знаков (с пробелами)
Языком общения на сайте АиФ является русский язык. В обсуждении Вы можете использовать другие языки, только если уверены, что читатели смогут Вас правильно понять.
В комментариях запрещаются выражения, содержащие ненормативную лексику, унижающие человеческое достоинство, разжигающие межнациональную рознь.
Запрещаются спам, а также реклама любых товаров и услуг, иных ресурсов, СМИ или событий, не относящихся к контексту обсуждения статьи.
Не приветствуются сообщения, не относящиеся к содержанию статьи или к контексту обсуждения.
Давайте будем уважать друг друга и сайт, на который Вы и другие читатели приходят пообщаться и высказать свои мысли. Администрация сайта оставляет за собой право удалять комментарии или часть комментариев, если они не соответствуют данным требованиям.
Редакция оставляет за собой право публикации отдельных комментариев в бумажной версии издания или в виде отдельной статьи на сайте www.aif.ru.
Если у Вас есть вопрос или предложение, отправьте сообщение для администрации сайта.
Закрыть