Такое решение принято в мэрии Новосибирска. Оно обосновано стремлением навести порядок в сфере общепита, ведь не секрет, что именно шашлычные вызывают больше всего вопросов у санитарных служб и других проверяющих структур. Кроме того, дым от мангалов добавляет канцерогенов в и без того загазованный городской воздух.
На сегодняшний день на Михайловской набережной и в Центральном парке не осталось ни одной шашлычной. По мере окончания договоров аренды с мэрией их ликвидируют в Березовой роще, Первомайском сквере и в Саду Кирова.

Так же горожанам оставят возможность приготовить мясо на углях самостоятельно в специально отведенных для этого и сдаваемых в аренду местах в Заельцовском парке, Сосновом бору и в парке «У моря Обского».