aif.ru counter
08.11.2019 21:00
40

В связи с крупными чемпионатами в НСО готовят инфраструктуру гостеприимства

Полным ходом идет подготовка к чемпионатам по волейболу и хоккею.
Полным ходом идет подготовка к чемпионатам по волейболу и хоккею. © / "АиФ-Новосибирск"


В преддверии крупных чемпионатов в 2022 и 2023 годах в Новосибирской области стартовала подготовка всей инфраструктуры гостеприимства. Для качественной организации необходимо объединить усилия не только ведомственных госструктур, но и профильных коммерческих организаций, уверены участники дискуссионной площадки на Новосибирском торговом форуме.

Оценить готовность города Новосибирска к проведению чемпионата мира по волейболу в 2022 году и молодежному чемпионату мира по хоккею в 2023 году пока трудно, отметили эксперты 7 ноября. По мнению замминистра промышленности, торговли и развития предпринимательства Максима Останина, сконцентрировать ресурсы поможет единая концепция, стратегия.

В этом его поддерживают члены Федерации рестораторов и отельеров Сибири. «Первое, что мы должны сделать, – собрать заинтересованных людей и создать дорожную карту. Мы уже опаздываем: время идет и надо работать, ― считает президент Федерации Владимир Бурковский. ― Кроме гостей, спортсменов и болельщиков нужно размещать, кормить, поить и обеспечивать безопасность волонтеров, представителей федеральной власти». В частности, в области питания члены ФРИО предлагают опереться на потенциал сибирской кухни и сделать ее еще доступнее для всех гостей.

Поделиться опытом на площадке смогла руководитель департамента размещения и организации питания АНО «Дирекция Красноярск 2019» Екатерина Краева. Она обратилась к новосибирским коллегам с советами, которые ей пригодились при организации зимней Универсиады: о количестве предлагаемых блюд на спортобъектах, принципах формирования меню в ресторанах, аккредитации заведений и требований к ним.

Не менее важно продумать досуг гостей: предложить событийную программу, доступно рассказать о ней. Понимая культурологический аспект, предприятия индустрии гостеприимства должны быть готовы к приему на работу нового персонала, обучению его английскому языку, заметили во время дискуссии. Для этого можно договориться с языковыми школами, а также школами международного этикета.

Координацией действий к МЧМ уже занимается АНО «Исполнительная дирекция молодежного чемпионата мира по хоккею 2023 года в городе Новосибирске», подтвердил генеральный директор Дмитрий Осипов. В ближайшее время при сотрудничестве с региональным минпромторгом начнется решение организационных вопросов, связанных со сферой HoReCa.

Оставить комментарий (0)

Также вам может быть интересно

Загрузка...

Топ 5 читаемых

Самое интересное в регионах
Роскачество